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暑い夏だからこそ栄養バランスのよい食事

　梅雨の影響で、晴れたり雨が降ったり、時には台風が来たりとハッキリしない天気が続いています。

　でもでも、もうすぐ本格的な夏が到来！！
　外は暑く屋内は冷房で寒いくらいで、疲れて帰宅しても熱帯夜でグッスリ眠れず、体調を崩し気味になるのもこの時期です。食欲がないからといって食事を抜いたり、冷たいアイスばかり食べていたら体力が落ちてしまいます。
　夏バテしないように、バランスのとれた食事をすることが大切ですが、「分かっちゃいるけど、ついつい」という時もありますよね。

　そんな時は量より質を充実させるのが良いのです。
　タンパク質は不足すると免疫力が低下し、基礎体力が落ちてしまうので欠かすことはできません。また、夏は汗とともにビタミンやミネラルを失うため野菜は沢山とりたいもの。香りや辛味を利用することにより、食欲増進も期待できます。

　そこで強い味方となるのが旬の夏野菜とスパイス、そしてこれらをたっぷり使ったカレーです。そういえば、暑くなるとカレーが食べたくなりませんか？(^q^)