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2016年02月12日(金) 更新

[インタビュー] 幸寿司 (山本 健一 さん)

画像(240x159)・拡大画像(640x425)

知っとこインタビューをアップしました。今回は

幸寿司 (山本 健一 さん)

皆さん、「寿司食いねぇ」ってセリフご存知ですか?
シブがき隊の歌じゃないですよ(笑)
浪曲で語られる物語の中に出てくるセリフなのですが、その中でお寿司がコミュニケーションを円滑にする役割を担う描写がされていて、その時にこのに「寿司食いねぇ」というセリフが出てくるのです。

浪曲で語られている様に江戸時代から、お寿司は日本を代表する食文化の一つであり、コミュニケーションが広がりやすい食事です。
なので、幸寿司さんには、お寿司という食事とコミュニケーションを楽しむお客様が集い、幸せな空間を作り出している様です。
そしてインタビューを受けてくださった山本さんは、そんなお客様を幸せな世界に案内するナビゲーターなのです。

幸寿司 (山本 健一 さん)のインタビューはこちら

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